德州市食品安全委员会办公室
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市局组织开展酒类、肉制品、小麦粉等重点食品专项监督检查工作

  日期:2017-12-14  


       为贯彻落实食品安全风险管理有关要求,进一步消除食品生产安全隐患,市局组织对酒类、肉制品、小麦粉等重点食品进行专项监督检查工作。

       对酒类、肉制品、小麦粉生产加工企业,采取加强监督抽检、加大巡查力度、组织实施专项整治等方式,对在以往监督抽检中存在不合格产品和存在风险隐患的企业进行重点监管,提升治理效果,对重点防控企业开展现场检查。

       酒类要重点检查供货者的资质和批次检验报告,包含甲醇、氰化物、铅、甜味剂、塑化剂等项目。肉制品要重点检查原料肉进货查验记录,防止特种养殖动物胴体进入食品生产环节。小麦粉企业要重点检查企业控制原粮质量情况,检查企业对成品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇项目的检验情况,从粮库购进原粮时索取粮食合格证、登记证情况,防止陈化粮及不符合食品安全标准的原粮流入生产环节。

       在此次检查中要求加强执法检查,严肃查处标签不如实标注小麦粉成分的行为,依法取缔无证酒类加工点,严厉打击非法采购、使用特种养殖动物胴体行为,涉嫌犯罪的移送公安机关。