德州市食品安全委员会办公室
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市局制定食品生产小作坊明白纸

  日期:2017-08-11  


       为了更好的让小作坊从业者规范生产,市局制定了《食品生产加工小作坊明白纸》,从亮证经营、原料公示、安全承诺、单据留存、规范操作、清洁卫生、产品销售、产品标签和禁止性规定等9个方面提出。

       该局将在全市范围内给小作坊从业者发放明白纸,给从业者普及相关要求,提高从业者知晓率和诚信守法经营意识。目前,全市系统将进一步开展摸排清查工作,落实小作坊登记工作,并强化日常监管,同时结合信用档案和负面清单管理、社会监督举报等手段,实现食品小作坊的严格监督检查。